Der bliver lavet mange gode vine i området på forskellige niveauer

Vinen kan nydes nu — gerne let kølet — og er en perfekt ledsager til charcuteri

De modne røde frugter

Peter Sissecks første vin Pingus fra vingården Dominio de Pingus i årgang 2023

Perfekt til kraftige kødretter

Domaine Joncy Côte de Brouilly Chavannes 2023 mix-and-match-6-for-600 Der bliver lavet mange godeDomaine Joncy Cte de Brouilly Chavannes 2023 er en dybtflt og mineralsk Gamay fra de stejle skrninger p Mont Brouilly, hvor den bl vulkanske klippe stter sit tydelige prg. I nsen folder vinen sig ud med mrke kirsebr, blbr og violer suppleret af et fint krydret og stenet drag. I munden er vinen koncentreret og velstruktureret med faste, men finkornede tanniner og en saftig, frisk syre. Den mrke frugt mdes af en markant mineralitet og en nsten kridtet